Foto: från öppna källor
Det viktigaste är att du regelbundet inkluderar fisk i din kost.
Fisk anses vara ett av de hälsosammaste livsmedlen. För att få ut maximalt med näringsämnen och minimera belastningen på kroppen är det viktigt att känna till den optimala tidpunkten för att äta fisk. Detta rapporteras av webbplatsen Verywell health.
När ska man äta fisk
Enligt Medline Plus kan fisk tidigt på dagen ge ett jämnt tillskott av energi och protein som hjälper dig att känna mättnad, vilket gör det till ett bra alternativ till lunch. Att kombinera fisk med fullkornsprodukter och grönsaker kan dessutom bidra till att kontrollera blodsockernivån och upprätthålla koncentrationen.
Att äta fisk vid läggdags kan främja hjärnans återhämtning och ge bättre sömn. Dessutom är proteiner från fisk lättare att smälta på kvällen än rött kött.
Bästa tiden för hjärthälsa
American Heart Association informerar om att konsistens är viktigare för hjärt-kärlsystemet än timing. Att äta minst två portioner fet fisk per vecka bidrar därför till att sänka triglyceriderna och blodtrycket.
Så det viktigaste är att regelbundet inkludera fisk i din kost.
Om du kombinerar fisk med hjärtvänliga livsmedel som bladgrönsaker, nötter, olivolja eller fiberrika spannmål förstärks de skyddande effekterna. Undvik fritering eftersom det kan neutralisera fördelarna med omega-3.
När ska man äta fisk för att förbättra hjärnans funktion
Omega-3-fettsyror är avgörande för minne, koncentration och hjärnans långsiktiga hälsa.
Journal of Nutrition skriver att eftersom omega-3-fettsyror hjälper till att reglera neurotransmittorer och sömncykler kan det vara särskilt fördelaktigt att äta fisk till middag för kognitiv återhämtning och bättre sömn. Att äta fisk till lunch kan dessutom öka koncentrationsförmågan under hela dagen.
Varför Omega-3-fettsyror är viktiga
Feta fiskar som lax, makrill, sill, sardiner och öring är de viktigaste källorna till EPA och DHA. Dessa är viktiga omega-3-fettsyror som kroppen inte kan producera i tillräckliga mängder på egen hand.
Omega-3 kan:
- hjälpa till att minska inflammation
- upprätthålla hälsosamma triglyceridnivåer
- stödjer hjärnans och nervernas funktion
- bidrar till att minska risken för vissa cancerformer
US National Institutes of Health rapporterar att ett tillräckligt intag av omega-3-fettsyror är förknippat med bättre hjärthälsa, förbättrade kolesterol- och triglyceridnivåer samt skydd mot åldersrelaterad minnesförlust.
Tips för att få i sig omega-3 från fisk
Så här tillagar och äter du fisk på rätt sätt:
- Ät fet fisk två gånger i veckan – alternativ som lax, sardiner och öring ger de högsta nivåerna av EPA och DHA
- Portionsstorlek – en portion är cirka 110 g (ungefär lika stor som din handflata)
- laga mat på ett hälsosamt sätt – bakning, grillning och ångkokning bevarar näringsämnena utan att tillföra ohälsosamma fetter.
Kommentarer:
