Nutriciolog har utsett en produkt som är mycket mer effektiv för att upprätthålla ögonhälsan
Sedan barnsben har vi fått höra att morötter hjälper oss att se bättre, även i mörker. En näringsforskare har dock tagit fram en produkt som är mycket mer effektiv för att bibehålla ögonhälsan. Vad exakt bör konsumeras för skarp syn, berättar Daily Mail.
Myten om morötter och ögon
Morötter är faktiskt nyttiga: de innehåller mycket betakaroten, som kroppen omvandlar till A-vitamin. Detta vitamin är viktigt för en god syn och hjälper till att förebygga åldersrelaterade sjukdomar som t.ex. degeneration av gula fläcken.
Enligt en ny rapport från nutritionisten Emma Derbyshire finns det dock andra livsmedel som är mycket mer fördelaktiga för ögonen.
”Alla kan dra nytta av en kost som är rik på livsmedel för ögonhälsa. Detta gäller särskilt för personer med en familjehistoria av dålig syn, de som tillbringar mycket tid i solen (UV-strålar skadar ögonen) eller som stirrar på skärmar under långa perioder”, säger läkaren.
Nr 1 produkt för ögonhälsa
Istället för morötter rekommenderar Dr Derbyshire att man äter två portioner fisk varje vecka, varav den ena ska vara fet.
Det är fet fisk som innehåller stora mängder omega-3 DHA (dokosahexaensyra), en essentiell fettsyra som behövs för en skarp syn.
”Näthinnans cellmembran innehåller särskilt höga halter av DHA. Denna syra är viktig för ögonens återfuktning. Om den saknas kan det leda till torra ögon eller till och med torr hud”, förklarar nutritionisten.Vilken fisk ska man välja?
Listan över hälsosamma feta fiskar inkluderar:
- Makrill
- Sardiner
- Sill och strömming
- Lax
- Öring
En viktig nyans angående tonfisk: färsk tonfiskbiff anses vara en fet fisk, men konserverad tonfisk är det inte. Under konserveringen reduceras nivån av nyttiga oljor avsevärt, så den anses inte vara en fet fisk.
