Foto: från öppna källor
Torkning är det viktigaste steget för god förvaring av lök
För att hålla lökarna väl förvarade och inte ruttna är det viktigt att följa flera viktiga steg: torkning, sortering och korrekta lagringsförhållanden. Hur man lagrar lök ordentligt efter skörd, skriver TSN.ua.
Ett viktigt steg för god lagring av lök är torkning. Gör det på en torr, väl ventilerad plats. Till exempel på en vind, i ett växthus eller under en markis. Torkningen bör ske i 10-14 dagar – tills halsen är tunn och helt torr. Annars börjar lökarna ruttna under lagring.
Efter torkning ska du skära av skaftet och lämna en hals på 3-5 cm. Du bör också välja friska och hela frukter. Håll de skadade frukterna åtskilda så att de kan användas först.
Optimala lagringsförhållanden
- Temperatur: +1…+5°C (i källare) eller +18…+22°C (hemma, men utan temperaturväxlingar).
- Luftfuktighet: låg (60-70%), eftersom för hög luftfuktighet orsakar röta.
- Behållare: nät, flätade korgar, lådor med hål, kapronstrumpor.
Förvara inte lök i täta påsar eller plastbehållare utan ventilation. Grönsaker måste ”andas”. Det är därför du inte ska sprida lök i ett tjockt lager – det är bättre att lägga dem i flera lådor.
Förvara inte lök bredvid:
- potatis – de släpper ut fukt, vilket gör att lökarna förstörs.
- äpplen – de släpper ut etylen, vilket påskyndar groning.
Kommentarer:
