Foto: från öppna källor
Skillnaden i tillagningsmetod avgör vilken dryck som håller dig energisk och fokuserad längre under dagen
Matcha och grönt te innehåller båda koffein och nyttiga antioxidanter. Skillnaden i beredningsmetod avgör dock vilken dryck som håller dig energisk och fokuserad längre under dagen. Detta rapporteras av webbplatsen Verywell health.
Vad är skillnaden mellan matcha och grönt te?
Matcha är ett grönt te som finmals till ett pulver och blandas med hett vatten. Medan grönt te görs av samma växt, men dess blad kokas med varmt vatten och kasseras.
Matcha innehåller mer koffein och antioxidanter än grönt te och kan ha mer uttalade hälsofördelar.
Vilket är mest energigivande
I tidskriften Molecules står det att matcha innehåller mer koffein än grönt te:
- matcha – 44,4 mg/g
- grönt te – 24,67 mg/g
Matcha kan ge en mer påtaglig energikick eftersom det innehåller mer koffein. Koffeinnivåerna i båda teerna beror på faktorer som beredning, bladkvalitet och skördetid.
Matcha och grönt te innehåller L-theanin, koffein och antioxidanter. Denna kombination av komponenter kan stödja vakenhet, ihållande koncentration, minne, uppmärksamhet och övergripande kognitiv hälsa.
Matcha har en hög koncentration av teanin och katekiner, vilket ökar dess potential att förbättra hjärnans funktion.
Vad är hälsosammare för ditt hjärta
USA:s National Centre for Complementary and Integrative Health informerar om att matcha och grönt te är förknippade med lägre kolesterolnivåer och minskad risk för kranskärlssjukdom.
Många av fördelarna med matcha och grönt te kommer från epigallokatekin-3-galat, en kraftfull antioxidant som finns i större mängder i matcha.
Matcha har ett högre innehåll av ämnet EGCG, som är känt för sina kardiovaskulära fördelar.
Dagligt intag
Matcha och grönt te är i allmänhet säkra att konsumera och orsakar sannolikt inte biverkningar när de konsumeras med måtta.
Om man konsumerar för mycket koffein från matcha eller grönt te kan det leda till biverkningar som ångest, nervositet, hjärtklappning, högt blodtryck, sömnlöshet, illamående eller sömnstörningar.
I allmänhet bör du försöka begränsa ditt koffeinintag till 400 mg per dag – ungefär två till tre koppar kaffe på 350 ml.
Kommentarer:
