Foto: från öppna källor
Grytan blir hälsosam och lätt, och fyllningen med ägg och gräddfil gör den saftig
En rejäl och lättlagad gryta med kycklingfärs, zucchini, lök och tomater passar perfekt till en god lunch eller middag.
Grytan blir hälsosam och lätt, och fyllningen med ägg och gräddfil gör den saftig.
Recept
Ingredienser:
- kycklingfärs 400 g
- kycklingägg 2 st.
- vetemjöl 1 msk.
- gräddfil 2 msk.
- lök 1 st.
- zucchini 1 st.
- tomat 1 st.
- vitlök 3 klyftor
- malen svartpeppar
- salt
- vegetabilisk olja
Beredning:
- Tvätta zucchinin och riv den på ett grovt rivjärn.
- Skala löken och skär den i små tärningar.
- Skala vitlöken och pressa den genom en press.
- Skiva tomaten i tunna skivor.
- Vispa ägg och gräddfil med en visp i en skål, häll i färsen, tillsätt mjöl, zucchini, lök, vitlök, salt, peppar, blanda väl och låt stå i fem minuter.
- Smörj en bakform med vegetabilisk olja, sprid blandningen, platta till, dekorera med tomater och täck med folie.
- Baka i en förvärmd ugn till 190 grader i 50 minuter, ta sedan bort folien och baka i ytterligare 15-20 minuter.
Kommentarer:
